Monat: Dezember 2023

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Unsere Esel im Dezember 2023

Unsere liebe Altesse wurde am 1. Dezember 2023 von ihrer Patin erworben. Sie bleibt als Pensionsesel in unserer Herde und wird zukünftig als Therapie-Esel eingesetzt. Altesse hat nun eine wundervolle neue Besitzerin, ihre „Seelenmenschin“, und wir freuen uns sehr darüber. Endlich hat dieser kluge Esel eine Person ganz für sich, erhält schöne Geschenke und wird wundervoll verwöhnt.

In einem der letzten Newsletter haben wir über unsere Einstreu gesprochen. Wir verwenden nun Strohpellets in unseren beiden Eseltoiletten und eine Kompostbrühe, um die Ammoniakumwandlung zu beschleunigen. Leider hat sich nach einigen Wochen herausgestellt, dass diese Kombination nicht ganz ausreicht, insbesondere das kleinere Klo im Innenstall hat starke Dämpfe verbreitet. Nach einiger Recherche haben wir einen Sack gemahlenen Kalkstein bestellt und nach den ersten Tests zwei weitere Säcke hinzugekauft. Wir haben dieses alkalische Pulver gründlich in die bestehende Einstreu eingearbeitet, insgesamt 50 Kilo auf beide Toiletten verteilt. „Unsere Esel im Dezember 2023“ weiterlesen

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Rezept Zimtparfait

Zimtparfait ist bei uns im Haus eine der begehrtesten Leckereien, seit ich sie das erste Mal hergestellt habe.
Ich selbst liebe es, seit ich es vor inzwischen etwa 40 Jahren das erste Mal bei der Mutter eines Schulfreundes vorgesetzt bekam. Ich mache es nicht sehr oft, weil es schon einiges an Arbeit macht und außerdem eine pure Kalorienbombe ist.
Rezepte gibt es Viele, die meisten sind gut. Aber es gibt ein paar kleine, spezielle Tricks die ich damals gelernt habe und die meiner Meinung nach ein ganz spezielles Geschmackserlebnis daraus machen.
Dazu gehört das Erwärmen der Zimtcreme in einem Wasserbad und das Verwenden von Sumatra-Zimt.
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Reiseregeln V

Wir haben uns nun mit den Wesen der Welt ausgetauscht und Antworten oder versteckte Hinweise erhalten, das Ziel der Reise ist erreicht. Mancher mag denken: „Ich schau’ mich mal noch ein bisschen um, könnte ja interessant sein…“ oder „fertig, raus und tschüss“. Meine Erfahrungen aus eigenen Reisen und meiner Tätigkeit als Reisebegleiter haben gezeigt, dass beide Varianten eine Bandbreite von „einfach sinnlos“ bis zu „man kann auf diese Weise ganz toll unnötig schwerer machen“ erreichen. Hier möchte ich noch einmal anmerken, dass die Regeln lediglich Schutz und Hilfestellung bewirken. Natürlich bleibt es jedem selbst überlassen, ob er diese Angebote in Anspruch nehmen möchte oder lieber darauf verzichtet.


– in der Welt wird nur so lange geblieben, wie es für die Erledigung des Anliegens erforderlich ist
– denselben Weg, den man gekommen ist, wieder zurückgehen
– beim Tor umdrehen und beim Herrscher und den Wesen dieser Welt bedanken
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Unser November 2023

Im November haben wir hauptsächlich im Außenbereich an der Befestigung der Winterweide für die Esel gearbeitet. Mehr dazu findet ihr im Eselbericht.
Der Weg durch den Garten ist nun mit Gehwegplatten befestigt und unsere selbst gegossene Betonrampe hält auch bombig.

Das Haus ist wieder in den Winterschlaf gegangen:
Die Kellerluken sind verschlossen, Thermovorhänge sind vor die alten Fenster gehängt, die Heizkörper sind entlüftet und genug Holz ist eingelagert, um die zusätzlichen Einzelöfen betreiben zu können.

Zu St. Martin sind wir in diesem Jahr mit Soupline den Kindern vorangegangen. Sie hat das ganz fabelhaft gemacht und sich weder durch das offene Feuer noch durch die singenden Kinder beunruhigen lassen. Es war kalt, es war nass, aber wir hatten viel Spaß. Wir sind sicher der einzige St. Martin Umzug in der Pfalz, der einen echten Esel dabei hat.

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